Tyúkhúr
Stellaria media
Caryophyllaceae
Étkezési felhasználás
Hajtás
Salátaként bármihez lehet enni, zsenge, kukoricára emlékeztető íze van. Fogyasztása nyersen vagy párolva ajánlott.
Gyógyászati felhasználás
Hajtás
Teaként kúraszerűen alkalmazva csökkenti a koleszterinszintet, serkenti az epe és a vese működését. Kőoldó hatású. A friss növény leve külsőleg a fáradt szemet nyugtatja, ápolja a sebes, száraz bőrfelületet.
Főbb ismertetőjegyek
Igénytelen, egyéves növény, még a kő hátán is megél. Egybefüggő gyepet képez, melyet könnyen ki lehet húzni a földből. 5-40 cm magas, sokszor elágazó szára van, melyen hosszában finom szőrcsík fut. A szár belsejében egy húr található (innen a neve), melyet könnyen azonosíthatunk, ha a szárát « eltörjük ». Levelei átellenes állásúak, az egyes levelek tojásdadok, csúcsuk hegyes. Fehér virágai 5 tagúak, de olyan mélyen hasadtak, hogy 10-tagúnak tűnnek.
Lelőhelyei
Utak mentén
Kaszálórétek
Gyepek
Üde lomboserdők
Bokorerdő
Gyomtársulások
Gyűjtési segédlet
Hajtás
Április, Augusztus, Július, Június, Március, Május, November, Október, Szeptember
A zsenge, fiatal hajtásokat érdemes gyűjteni. Mind a szár, mind a levelek, mind a virág ehető, egyben gyűjthetőek.
Termés
Április, Augusztus, Július, Június, Március, Május, November, Október, Szeptember
A mag ehető ugyan, de annyira kis méretű, hogy nem éri meg gyűjteni.
Összetéveszthetőség
Anagallis arvensis
Mezei tikszem
Primulaceae
Virágai időjárástól függően téglavörösek vagy élénk kékek. Nem mérgező, de kemény és élvezhetetlen.
Fontosabb népi nevek:
pimpernel
Leírás
Életforma: annual
Méret: 5 cm - 40 cm
Virágzási idő: Április,
Augusztus,
Július,
Június,
Március,
Május,
November,
Október,
Szeptember,
Fontosabb népi nevek:
- Árnyékszeretőfű
- Libafű
- Madárhúr
- Pipehúr
- Tyúkbegy
Virág
Virágzat: Magányos virág
Virág színe: Fehér 
Virág alakja: 5 tagú
Szár
Szár jellege: kerek 
Levél
Levélállás: Szórt 
Levél felülete: Lédús
Levéllemez alakja: Tojásdad
Levél széle: Épszélű
Levél tagoltsága: Egyszerű
Termés
Termés jellege: Száraz termés
Termés típusa: Tok 
